大蒜真是一個讓人又愛又恨的食物,愛是因為很多食物在加了大蒜翻炒之後就會變得美味十足,恨是因為它的味道太重了,吃完之後就不想開口說話,更怕熏到身邊的人,儘管不好聞,但這並沒有影響到大蒜的作用,它給人體帶來的好處是非常大的。
(1)大蒜有殺菌的作用
大蒜有很強的抑菌、殺菌作用,大蒜在我們的腸胃裡走一圈,我們的腸胃就能得到一個大消毒,並且還能殺死體內的大量細菌,保護器官不受細菌侵害,預防疾病。
(2)大蒜能防血栓、降三高
大蒜作為蔬菜的一種,可以補充人體內某些所需的微量元素,保證人體平衡,而且大蒜可以起到減少血小板的作用,血小板一少,血液的凝聚力就會下降,這樣就不易形成血栓。與此同時,它還能促進人體的血液循環,從而幫助人們降三高。