我家雞粉從來不買，一把香菇一把蝦皮，純手工無添加，干凈衛生比買的好吃。

第二步：將涼好的雞絲、蘑菇絲、蝦皮放入破壁機內，加少許鹽、2顆冰糖，打成粉。