年齡越大，越要忌口？勸告：這五種食品，儘量少吃

——【霉變的食物】

雖然如今大家生活條件不變提高，但是仍然有不少中老年朋友捨不得扔掉家裡沒電的食物，因為他們習慣節儉，都會把霉變食物處理一下繼續吃。

我們要明白髮霉的主要原因是黴菌，黴菌屬於真菌的，一種產生的有毒物質，因此被稱為真菌毒素，大家熟知的黃麴黴毒素就是真菌毒素。

研究發現黃麴黴毒素的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍，而且對肝臟具有很強的破壞性，1mg的黃曲黴素就可引發肝癌。