三、冰箱裡暗藏"隱形殺手",這些致病菌不容忽視
冰箱是一個密閉的環境,食物中豐富的營養成分很容易「隱藏」一些細菌,比如:
李斯特菌:最容易在肉類、牛奶里滋生,感染後,多數沒有明顯表現,部分可表現為發燒、噁心、腹瀉、肌肉酸痛等,嚴重的可能出現腦膜炎、敗血症等嚴重併發症。需要強調一點,李斯特菌對於老年人、孕婦、新生兒等免疫力差的人,帶來的傷害更明顯。
沙門氏菌:在雞蛋、肉類食物當中最常見,感染後,患者往往有食物中毒、傷寒、敗血症等表現。
耶爾森菌:最容易在生豬肉里滋生,感染者可能出現急性胃腸炎、小腸結腸炎,敗血症等問題。
志賀氏菌:在蔬菜水果當中最常見,是腸道感染的常見病菌之一,感染後可表現為發熱、腹痛、水樣便等異常。
這些致病菌可給健康帶來巨大的隱患,所以大家要提高警惕,做好防患。