20種戚風蛋糕食譜，非常柔軟，下午茶不用買了，收藏起來慢慢學

從約10cm的高度把麵糊倒入6寸模具，刮平表面，165預熱烤箱，烘烤28-33分鐘，至表面呈金黃色。烤好後在烤箱內留4分鐘左右，當表面稍微回縮並出現皺紋時立刻取出，倒扣放涼後用脫模刀輔助脫模。