最後值得一提的是,如果大家都選對了餐具,還要
遵循使用說明,進行科學的保養,來延長使用壽命,不同材質的餐具在使用和保養上有不同的要求。
例如,仿瓷碗最好不要長時間進行高溫加熱,以防止釋放甲醛等有害物質,而不銹鋼碗不宜存放酸性強的食物,以免出現腐蝕現象。