專家提醒:豬身上「2部位」最好別買,愛自己就別吃

2026-02-02     老臘肉     反饋
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第一部位:豬脖子肉(又稱松阪肉)

豬脖子肉油花分布均勻,口感彈嫩,因此深受許多人喜愛,特別是在燒烤店裡幾乎是必點。

但專家指出,豬脖子是豬身上最容易囤積毒素與細菌的部位之一。

因為豬的淋巴結多集中在這一帶,若飼養過程中接觸抗生素、飼料添加物或環境污染物,都可能在這裡累積。

長期食用容易增加身體負擔,甚至影響肝腎功能。

建議偶爾吃無妨,但千萬別當成常備肉品。

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