買食用油，不管啥牌子，只要瓶子上有這二字，無論貴賤，都是好油

1、食用油的加工工藝

食用油對原料的加工工藝有2種，即「壓榨法」和「浸出法」，根據規定產品標籤中要進行明確標識。這2種工藝都是符合國家標準的，卻有很大的差別。

壓榨法，是利用物理壓力把油脂直接用油料中榨出來，全程沒有任何化學添加劑，油品安全衛生，零污染，天然營養不受破壞。村裡的老油坊用的就是這種方法，油都是老油工一錘一錘打出來的。