菜農偷偷提醒我，這4種山藥別再買，白送都不要，看完告訴家裡人

所以，當你在菜攤看到山藥兩端的「嘴」或表面的「眼」里，已經長出了白色或綠色的小嫩芽時，不管它多便宜，都請直接放棄。新鮮優質的山藥，其芽眼應該是淺淺的、乾癟的，沒有任何萌發的跡象。