用鹽水洗水果更乾淨？研究曝「農藥沒洗凈」傷肝中毒，專家揭「靠廚房2物」：成功去除9成農藥

不過，專家發現了一個簡單有效的解決方案，實驗證實，使用2%濃度的玉米粉水浸泡5分鐘，再以5%濃度的小蘇打水浸泡2分鐘，雙重處理法下能有效去除高達94%的農藥殘留，若只採用單一步驟，效果將大幅下降，玉米粉水單獨使用僅能去除70%，小蘇打水則約74%，相較之下，單純使用清水沖洗的農藥去除率低於20%，再次證實了清水對脂溶性農藥的清除效果相當有限！

圖/翻攝自 每日頭條

真的別再亂洗水果了啦！

文章參考：《三立新聞》、《Yahoo奇摩新聞》