百分百成功的烤箱蛋糕，無意中得到這麼一個方子，試了幾次都成功了！

1、油倒進無油無水的不粘鍋或者奶鍋，加熱五十度左右

2、100克低筋麵粉稱好

3、倒進油里攪拌

4、100毫升牛奶，六個蛋黃一起放在油麵里攪拌

5、攪拌成這樣粘稠的

6、六個蛋白放一點點鹽幾滴白醋打發。打發的過程中分三次加入糖打發，第一次大氣泡，第二次有紋路，第三次已經蓬蓬變大，再打發幾秒。打發到尖不掉，筷子[插·入]不倒就行了。