熬豬油， 只放鹽是外行， 切記多放2樣， 又白又香沒腥味， 久放不壞

【技巧總結】

熬豬油，牢記做2步、加2樣，豬油又白又香，久放不會壞。

做2步：第一步是豬板油要焯水，可以去除血水，減小腥味；第二步是用小火熬豬油，豬油不發黃，顏色更雪白。

加2樣：除了食鹽，還要加花椒、黃豆，可以讓豬油久放不變質，長久香濃。