清洗豬肚，用鹽用醋用堿都錯了，老師傅只用1味料，不腥也不臭

5、內側處理好了以後，艱巨的任務完成了一大半，再將其翻面來清洗外側，這一側就比較好清洗了，因為相對於裡面來說，外面還是稍微乾淨些的，按照同樣的方式用麵粉搓洗好之後，再用清水沖洗幾遍就搞定了，切絲後不管是拿來爆炒還是煲湯，都鮮美不腥氣。