9層糕傳統做法，非常簡單，材料也容易找到

3）準備一個已經塗上適量食油的9寸蒸盤，先入蒸爐餘熱3分鐘。然後倒入一小碗麵糊，以最小火蒸5分鐘，再加上兩一種顏色麵糊，繼續蒸5分鐘。

4）同樣的步驟完成以上的分量，最後一起蒸15-20分鐘至熟透，取出，完全冷卻後切塊食用。