西蘭花➕雞蛋➕蝦真的好吃到破防，減脂期的姐妹一定要試試這個！

現在我來總結幾個關鍵技巧：首先，蝦仁要提前用清水沖洗乾淨，並且去掉蝦線，這樣可以去除腥味；其次，炒菜時火候要大，動作要快，這樣可以保證蔬菜的爽口和蝦仁的鮮嫩；最後，醬汁的調製要根據個人口味適量調整，加熱油可以激發香料的香氣，讓整道菜的味道更上一層樓。