在碗裡面加入一些麵粉,水和雞蛋,攪拌均勻,把它和成麵糊。也可以加入別的一些蔥花,胡椒粉等調味,然後拿一個平底鍋加熱以後打入少許食用油,舀一勺麵糊倒在平底鍋裡面,慢慢的煎煎至兩面金黃,煎熟以後就可以吃了,就是正宗的辣椒葉雞蛋煎餅。