蘋果被稱為「水果中的全科醫生」,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。從西醫角度看,它能調節腸胃功能,改善便秘或腹瀉;從中醫角度看,蘋果味甘、性涼,具有生津止渴、潤肺止咳、健脾益氣的作用。
而生薑則是「廚房裡的小人參」,味辛、性溫,能溫中散寒、祛風解表,還能幫助人體驅除寒氣,激發陽氣。兩者搭配,就像一冷一熱的平衡,既能溫補陽氣,又不會讓身體上火。尤其是脾虛體寒、氣血不足的人,這個組合簡直是量身定製的。
記得有一次,我接診了一位40多歲的女士,她長期感覺手腳冰涼,月經量少且色黑,每天早上起床還會覺得頭昏乏力。經過詳細問診和舌診後,我發現她屬於典型的脾腎陽虛體質,氣血兩虧,需要溫補陽氣,同時調理脾胃。
我給她推薦了一個簡單的方子:每天用一個蘋果和三片生薑煮水喝,堅持一個月看看效果。沒想到,她才喝了兩個星期,就跑來告訴我,手腳的冰涼感明顯減輕了,月經也開始規律了。這個例子充分說明了,蘋果和生薑的搭配在調理陽虛體質上的神奇效果。