拒絕油膩年夜飯！這6道低卡硬菜讓全家驚艷，健康美味不剩菜

1. 翡翠蝦仁蒸蛋

低卡秘訣：用蝦仁代替豬肉，蒸製代替油炸

食材：雞蛋4個、鮮蝦200g、西蘭花

做法：

蝦仁用料酒腌制

蛋液過濾後加溫水

擺入蝦仁和西蘭花蒸10分鐘

上桌效果絕了！嫩滑的蛋羹配上粉嫩的蝦仁，翠綠的西蘭花點綴，婆婆說像藝術品捨不得吃。

2. 檸香烤雞翅

低卡秘訣：烤箱代替油炸，檸檬解膩

食材：雞翅8個、檸檬1個

做法：

雞翅劃刀用生抽腌制

200度烤25分鐘

擠入檸檬汁

小侄子一個人吃了5個！酸甜開胃，皮脆肉嫩，關鍵是沒有一滴多餘的油。