隔夜早餐:有些勤儉人士早上吃隔夜菜,以為「不浪費食物」是一種美德。
殊不知隔夜菜中的營養早已流失,更有滋生細菌的風險。
安全儲存困難,某些隱藏的亞硝酸鹽可能增加致癌風險。
隔夜食物不僅營養差,還可能因變質影響食慾和晨間愉悅感,長期影響健康。