對於糖尿病患者來說,油脂的過量攝入會加重胰島素抵抗,使血糖控制更加困難。
白粥搭配鹹菜:白粥由於消化速度快,會導致血糖迅速上升。
而鹹菜等腌制食品含有大量的鈉,長期食用會增加高血壓的風險,進而影響血糖控制。
甜味麥片即食穀物:市面上許多甜味麥片和即食穀物含有大量的糖分和精製碳水化合物,這些成分會迅速提高血糖水平。
即使是標榜「無糖」的產品,也可能含有麥芽糖醇等替代糖分,對血糖控制同樣不利。