2:發霉的水果。
任何種類的水果,一旦出現霉變現象,都不應繼續食用。 這是因為黴菌產生的黴菌毒素,如黃曲黴素等,具有強烈的生物毒性,尤其是潛在的致癌性。
即使將霉斑部分切除,剩餘看似完好的部分也可能已經被毒素污染,因此不能確保安全。