1️⃣香菇,薏米,茯苓提前半小時浸泡,雞肉加鹽水浸泡出血水
2️⃣鍋熱下油,爆香薑片,加雞肉炒干水分
3️⃣湯鍋中放入雞肉,香菇,胡蘿蔔,薏米,茯苓倒入適量開水燉煮1個小時
4️⃣倒入山藥,燉煮20分鐘
5️⃣放鹽調味,根據喜好撒蔥就可以出鍋啦