近年來,無糖麵包成為健康飲食的熱門選擇,尤其受減肥人士和糖尿病患者的青睞。
然而,市面上的「無糖麵包」真的無糖嗎?
可能含隱形糖:根據國家標準,「無糖」是指每100克食品含糖量不超過0.5克,但很多麵包店宣稱的「無糖」只是不額外添加蔗糖,實際上可能含有麥芽糖漿、果葡糖漿等升糖指數更高的成分。