洋蔥與富含鈣的食物(如海帶、豆腐)搭配時,可能生成草酸鈣沉澱,增加結石風險。
建議: 洋蔥餐後1小時再食用含鈣食物,避免兩者「相遇」。
3. 洋蔥 + 牛奶:影響消化
洋蔥辛溫,牛奶性涼,兩者搭配可能引發消化不良,甚至腹瀉。 尤其是腸胃功能較弱的人群更需注意。