對肝臟最好的食物，建議隔三差五吃一次，夏季養肝別錯過啦！

✅韭菜炒雞肝

【功效】補肝血、益腎氣，適合貧血、視力模糊者。

【食材】

雞肝200g、韭菜150g、薑絲、料酒、生抽、鹽適量。

【做法】

雞肝切片，用料酒、生抽腌制10分鐘；

韭菜洗凈切段，熱鍋爆香薑絲，下雞肝翻炒至變色；

加入韭菜大火快炒1分鐘，加鹽調味即成。