如果我們捏起來比較緊實,外觀看上去也非常飽滿,除了外面的幾片葉子比較鬆散之外,裡面的菜葉都是緊緊地包裹在一起,看到這種白菜,就說明這顆白菜裡面的養分比較足,白菜中心也是很緊實的,沒有出現空心,或者是腐爛的現象,這種白菜就是比較好,比較新鮮的白菜了。