熬綠豆湯，別直接下鍋煮，多加一步，快速煮開花，顏色碧綠又起沙

最後把白醋攪拌均勻，然後再次將鍋蓋蓋上，將火轉成中火或者小火，煮上15到20分鐘，時間到了之後再次揭開，現在你會聞到濃濃的綠豆香味，可以看見現在的綠豆已經被煮的軟爛開花了，看起來就非常的有食慾。