買榴槤，別挑開裂的！記住這5句順口溜，皮薄肉滿，一挑一個準！

榴槤外殼上那些圓潤的鼓包（俗稱「房」），恰似它內在果肉飽滿程度的「晴雨表」。鼓包明顯、圓潤飽滿，數量越多越好，每一處隆起都像一座蘊藏甜蜜的小山丘。通常五房肉已是上品，但即便四房，只要鼓脹得精神，內里的果肉也定會慷慨回報你的慧眼。