世衛組織呼籲： 停止使用電熱水壺，否則會誘發癌症？告訴你真相！

還有說法稱，電熱水壺的水反覆燒開後的水會產生亞硝酸鹽，人體攝入會增加中毒風險。

然而由食品檢測中心經過相關實驗後，發現電熱水壺中反覆燒開的水雖然亞硝酸鹽含量確實有一定提高，但都符合國家規定的安全飲用標準。

而且人體一次性攝入0.2-0.5g亞硝酸鹽才會觸發中毒反應，如果要達到亞硝酸鹽中毒的程度，起碼要一次性喝下1.8噸熱水壺中的千滾水，顯然也不現實。