陽光和高溫會加速八角的氧化和揮發,導致香味喪失。
防潮防蟲:八角容易受潮和受到害蟲的侵害,因此存放時要確保環境乾燥,並在必要時使用乾燥劑或防蟲劑。
可以在存放容器的底部鋪上一層乾燥劑,如矽膠乾燥劑或生石灰。