蘋果和黃芪、麥冬搭配煮一煮，萬萬沒想到居然那麼厲害

文火慢燉：轉小火後保持水面微沸狀態，此時可見蘋果塊逐漸呈現半透明狀。20分鐘燉煮過程中，前10分鐘建議每3分鐘攪動一次，後10分鐘保持鍋蓋微傾，讓水汽循環更充分。

收官點睛：熄火前3分鐘撒入枸杞，利用餘溫激發其甘甜。此時可觀察到茶湯由清亮轉為淡琥珀色，蘋果塊呈現誘人的玉色光澤。