蘋果和黃芪、麥冬搭配煮一煮，萬萬沒想到居然那麼厲害

火候掌控：選用砂鍋最佳，其導熱均勻的特性最宜藥性釋放。將蘋果塊平鋪鍋底，依次放入黃芪、麥冬，注入清水至鍋身2/3處。先以武火煮至沸滾，期間可見水面浮起細膩泡沫，這是食材精華析出的標誌。