選擇多吃「肉類」,反而減少蔬菜的攝取量,也讓他更加充滿活力。
對此專門研究老人醫療保健的精神科醫師和田秀樹對森永的飲食方式給予肯定。
他強調,隨著年紀增長,維持體重比減重更重要,「隨著年齡增長,都不應該減重,因為會削弱免疫系統」。
特別是癌細胞分裂速度快,需要大量熱量,因此建議以肉類為主要營養來源,而以高齡健康而言,肉類應優先於蔬菜。