然而亞鐵氰化鉀的安全性卻頗具爭議, 亞鐵氰化鉀可能會在體內轉化成有毒物質氰化物,可能引發呼吸道症狀、頭暈、噁心等不適,儘管國家相關部門規定含量在一定範圍內的亞鐵氰化鉀對人體無害,但為了我們和家人的健康,最好還是選擇不含亞鐵氰化鉀的食鹽。