而這樣的新鮮牛奶沒有經過高溫殺菌加工處理,保存時間相當短,加上他當成一般經過處理的鮮奶一樣存放。
也讓生乳產生許多有害的細菌和毒素,如黃麴毒素等,一但被人體吸收,就會對肝臟造成很大的傷害,從而導致癌症的發生。