馬齒莧搭配蜂蜜，老一輩人的做法，真是高手在民間

馬齒莧的營養價值也不容小覷。它富含維生素 A、維生素 C 以及多種礦物質，如鈣、鐵、磷等。維生素 A 對眼睛健康至關重要，能夠預防夜盲症和乾眼症，保護視力；維生素 C 則具有強大的抗氧化作用，能增強人體免疫力，促進膠原蛋白的合成，延緩皮膚衰老。而豐富的礦物質則參與人體各種生理活動，維持身體的正常代謝和生理功能。