值得注意的是,在大陸啟東地方的研究,也指出硒含量夠的人比較不容易得到癌症,綜合上述營養成分。
蔥具有降低膽固醇、改善疲勞、提升免疫力、抗氧化、延緩衰老、預防便秘等正面影響,好處多到爆,在料理上也好發揮,對民眾來說真的一舉數得!