馬齒莧搭配綠豆，老一輩人的做法,簡單又實用

切馬齒莧：用刀將控干水分的馬齒莧切成小段，這樣更方便它的營養在後續的煮制過程中釋放出來。切的時候儘量切得均勻一些，大小可以根據個人喜好來定。全部切好之後，先放在一旁備用。