第一種香料是薑黃,它除了能增強認知功能、舒緩焦慮外,研究發現對腸道健康大有幫助,能減輕發炎和改善腸躁症症狀。
每天建議攝取量為每公斤體重0-3毫克,約200毫克以內。
想要提升薑黃的吸收效果,可搭配黑胡椒一起食用。
因為當薑黃素與胡椒鹼共同作用,能提升吸收效果,發揮最大效果。