若是長時間攝入含有黃麴黴菌的茶葉蛋,那其中的毒素會在進入人體之後,對體內各個器官造成破壞,尤其是作為解毒器官的肝臟,不僅會直接影響肝臟正常的排毒。
還可能會導致肝臟細胞出現壞死變異的情況,甚至會導致肝癌的發生。