苦瓜和西紅柿是絕配，天熱來上一盤，爽脆又開胃，出鍋家人超愛吃

3. 準備西紅柿

在浸泡苦瓜的同時，我們可以準備西紅柿。將西紅柿洗凈後，去掉根蒂，然後切成薄片。切好的西紅柿片放入一個大盆中備用。