素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

材料：豆腐300克，鮮香菇100克，，蘑菇100克，蠶豆仁100克，南瓜400克，鹽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙

做法：

1.取一中鍋，加1200毫升水，煮沸。入南瓜煮至熟透，待涼後用果汁機打成南瓜漿湯。

2.煮沸南瓜湯，加入切好的豆腐、香菇、蘑菇和蠶豆，煮熟。

3、下鹽

和胡椒粉調味，即可食用。

四十五、蒸糯米豆腐丸子