還會炸出一堆反式脂肪酸,這會危害心血管健康。
讓血液里的低密度脂蛋白膽固醇升高,高密度脂蛋白膽固醇下降。心臟病、中風等心腦疾病的風險也隨之提高。
還有炸雞熱量也是高得嚇人,吃一塊炸雞,比吃一碗米飯的熱量還高,要是再來點可樂薯條什麼的,一頓飯下來,熱量爆表。