純素菠菜蘑菇千層面

500 克 番茄泥

500 克 生千層麵皮

裝飾用百里香葉

在焙盤底部塗上一層西紅柿醬。然後鋪上一層千層麵皮，接著淋上一層白汁，再放上一層蔬菜。往上再放一層麵皮，塗上西紅柿醬，如此重複，直至裝滿焙盤。最頂層應為一層白汁和剩餘的蘑菇、菠菜。飾以百里香葉。在預熱好的烤箱中，以200度烘烤30-40分鐘，或直至邊緣開始起泡，頂部變得金黃。取出烤箱放涼後，再切塊享用。