在南方,大家都管這種糯米球叫 「湯圓」,一聽這名字,就知道寓意著 「團團圓圓」 。
到了北方,它就變成 「元宵」 啦。製作工藝和湯圓不太一樣,元宵是用滾制的方法,所以外皮更緊實。
有些地方還會把元宵炸得金黃酥脆,咬下去,外酥里糯,別有一番風味。
2、餃子——招財進寶,財源滾滾