愛喝湯收好，30多種煲湯的做法

材料：豬肝雞蛋蔥姜鹽。

做法：

1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用，切片；

2、雞蛋一個放在碗里打散；

3、蔥切末，姜切絲；

4.鍋中放水，水開後，放油10公克；

5.將雞蛋慢慢放入鍋中，攪拌開；

6.放蔥姜、倒豬肝；

7.豬肝變色後，放鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋。