12道豬蹄的神仙做法，豬蹄最好吃的花樣做法，蛋白質極高，膠質滿滿，好吃到轉圈圈

食材準備

豬蹄2隻，洗凈斬塊

辣椒粉、花椒粉適量

蒜末、薑末、蔥花適量

生抽、老抽、料酒、糖適量

製作步驟

步驟一：豬蹄焯水後瀝干。

步驟二：鍋中加油，爆香蒜末、薑末和蔥花，加入豬蹄翻炒。

步驟三：加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽和料酒，加水沒過豬蹄，燉至入味且酥軟。

五、涼拌豬蹄