雞蛋是心衰的"催化劑"？再次提醒：心臟不好的人少碰這3種食物！

三、雞蛋這3種「最差」吃法，傷肝還致癌

在正常食用的情況下，雞蛋不僅不會威脅健康還能幫助補充營養，這幾種雞蛋的食用方法，勸你最好別再做了。

1、炸雞蛋/虎皮蛋

高溫煎炸會讓雞蛋內的營養大量流失，且油炸後內里會產生多環芳烴、雜環胺等有害物質，長期攝入這些物質會影響肝腎健康，甚至會增加癌症的發生風險。