黃麴黴毒素,而黃麴黴毒素早被WHO列入了致癌清物清單中,如果長期吃這類食物,會直接增加我們肝臟患癌的風險。
而對於腐爛、發霉的水果,即使只切除壞掉的部分,也不能保證其餘的部分沒有黴菌。
因此,凡是已經開始發爛的水果,無論貴不貴,是否整個壞掉,都要及時將其丟棄,避免食用後對健康造成危害。