不用烤箱，也能做出的6款月餅！

1、椒鹽麻仁餡：花椒焙乾冷卻，用料理機的研磨器磨成粉；

2、麵粉50g和糯米粉50g放入鍋中，小火慢慢焙至微黃，關火冷卻；

3、黑白芝麻仁焙熟

4、西瓜子仁、南瓜子仁和松仁焙熟；

5、花生、核桃仁烤熟，去皮；

6、除芝麻以外的所有果仁，完全冷卻後放進保鮮袋，用擀麵杖壓成粗粒；

7、所有果仁並細砂糖、鹽和花椒粉（3g）、油50g放進炒熟的粉中；

8、攪拌均勻；

9、用前分成5份。

10、松仁棗泥餡：大棗洗凈，加適量水煮熟；

11、剝皮去仁；

12、棗肉再次入鍋，加入紅糖和色拉油，炒至適當的乾濕度；